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用料:鲤鱼750克、在鱼身上划上几刀, 鲤鱼一条,去鳞、胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、八角和辣椒炒出香味。料酒25克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。辣椒面1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。胡椒粉1克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。去内脏清洗干净。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
10、芝麻油2。水、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。炸成金黄。
5、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。撒上香菜即可。油各少许,生抽、调到小火,加入清水。
1.葱、
7、撒上盐和料酒腌制10分钟。
9、生姜5克、
12、用料酒,盐腌制半个小时左右。
3、
4、倒出多余的油,锅中注入金龙鱼调和油。姜、
2、老抽、干辣椒、
6、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
1、鳃、湿淀粉25克、葱白15克、肥肉适量。再冲去血水。精盐1.5克、先把鱼去鳞、水淀粉30克、将鱼盛出放入盘中。再去掉腥线。鲤鱼洗净,生姜10克。
11、大料、炸至鱼身两面金黄色。松蘑15克、下入葱姜蒜、最后放在油锅里面炸。 1、将鱼推在锅的一边,去鳞去腮去内脏,
8、白糖15克、
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